בנם של שושנה ושמואל. נולד ביום ו' בתשרי תשט"ז (22.9.1955) בירושלים.

מאיר גדל והתחנך בשכונת גאולה בירושלים, למד בבית הספר היסודי "תחכימוני" ובתיכון הניסויי בעיר.

ילד מופנם אך חברותי מאוד, שתמיד היה אהוב ומוקף בחברים. כנער, בלט באופיו האיכותי ובחזותו הנאה והמרשימה, ומשך את תשומת ליבן של בנות המין השני.

הוא אהב מאוד ספורט, בעיקר כדורסל וכדורגל, נהנה להיות בטבע ובמרחבים, לעבוד בחקלאות ולהרגיש את האדמה.

אחרי סיום לימודיו בתיכון בחר להצטרף לגרעין נח"ל ובמסגרתו יצא לשנת שירות בקיבוץ ניר עם שבנגב המערבי, סמוך לשדרות.

עם תום שנת השירות התגייס לצה"ל ושירת בחיל המודיעין. במסגרת תפקידו, לקח חלק בפעילויות מבצעיות רבות בגבול לבנון.

הדברים שחווה במהלך השירות גרמו לו לטראומה קשה, שבעקבותיה התפרצה בגופו מחלת הטרשת הנפוצה (MS).

מאיר היה בן תשע-עשרה כשקיבל את האבחנה, ושוחרר מהשירות. הפגיעה הראשונית שחווה הייתה ביכולת הדיבור, ומאז מצבו הלך והדרדר. הוא התגורר בבית הוריו, נעזר במטפלים והיה מוקף בבני משפחתו האוהבים.

ביולי 2004, אחרי כשלושים שנות התמודדות עם המחלה, הלך מאיר לעולמו.

מאיר הדר נפטר ביום כ"ט בתמוז תשס"ד (18.7.2004). בן ארבעים ותשע בפטירתו. הובא למנוחות בבית העלמין הר המנוחות – גבעת שאול בירושלים. הותיר אחריו שני אחים ואחות.

על מצבתו חקקה המשפחה את המילים: "אחינו ודודנו האהוב והיקר שנפטר בדמי ימיו לאחר ייסורים קשים".